Réhabilitation et extension d’une ferme en restaurant

Château-Chalon (39)

[ Tertiaire ]

nature de l’opération
Réhabilitation et extension d’une ferme pour y implanter un restaurant d’environ 90 couverts (hors terrasse) dans le centre d’un village classé
maîtrise d’ouvrage
Le Bouchon du Château
maîtrise d’œuvre
architecture & économie : atelier—ZOU
calendrier
livraison novembre 2019
surface plancher
300 m2
coût des travaux
n.i.
détail de la prestation
démolition d’appentis extérieurs
reprise de la charpente et de la toiture
création d’une extension pour accueillir la cuisine
reprise intégrale des aménagements intérieurs (isolation, réseaux, électricité) avec création d’une mezzanine
choix et dessin du mobilier (comptoir)
aménagement des espaces extérieurs avec création d’une terrasse et d’un parvis d’entrée
structure et matériaux
charpente bois avec petites tuiles plates
extension en maçonnerie enduite et pierres de parement récupérées sur site
menuiseries en bois
aménagements intérieurs : escaliers, parquet et étagères du comptoir en chêne massif, tasseaux d’habillage en sapin

réutilisation de pierres et de cadettes pour les murets et les sols extérieurs
principes environnementaux
isolation intérieure en laine minérale et fibre de bois
installation d’une ventilation double flux
réutilisation de matériaux existants (pierre)